探索

今天來到了位於台中精明商圈的餐廳，準備來嚐嚐據說評價是：「台中最好吃的義大利麵」的義大利麵。

外觀是不起眼的老宅感，放了當月營業日的小黑板，若不說是餐廳，好像沒有人會發現不起眼的招牌（笑
 

店內不大，大概只有5張桌子，

我們大約是下午16:40到的，雖然不是熱門用餐時間，但抵達時還是有2組客人在用餐了。

為什麼是這個時間呢？

「因為用餐時間可能會等到天荒地老」En是這樣回覆我的。

因為店家沒有辦法事先訂位，都需要現場候位，加上座位不多，所以要是用餐時間，恐怕會等一段時間，

建議想嚐鮮的夥伴可以避開用餐時段。

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一進入店家，店員馬上迎來問我有幾位用餐，

我說了兩位，他還確認了另一位是否在停車，當時不太懂原因，

後來才了解原來是店家希望客人到齊後再就座。

店員為我們介紹了當日菜單，

可惜的是蝦子的餐點都已經完售，（真的熱門到不行

用黑板手寫的菜單，感覺特別有溫度，

店家的菜單也常常會調整，提供不同口味給客人品嚐。

由左到右分別是開胃菜，義大利麵，和用餐規範。

大家去店裡用餐，也要乖乖遵守規範唷！

• 禁帶外食：垃圾收留費10%，請留於打賞箱
• 主餐到齊，用餐時間1小時
• 餐點現做，（請耐心等待）
• 每人低消300元

我們點了“博多明太子奶油干貝($520)"、"明太子奶油櫛瓜鮮蝦雞肉麵($460)”、“炸三顆牡蠣($180)“

因為鮮蝦已售完，所以會改用雞肉取代，

用餐結束後才付款，只能以現金結帳，（不過旁邊就有全家，若現金袋不夠的夥伴可以去領錢XD

餐具、水杯、水、調味料等都放在櫃檯左側，方便客人自取。

過沒多久，就送上了招待的濃湯，

濃湯很濃，對我來說有點偏鹹，若淡一些感覺會比較適中，

不過裡面用料非常實在，滿滿的玉米，感受得到店家對料理的用心。

不用太多時間，餐點就出爐了。

【明太子奶油櫛瓜鮮蝦雞肉麵($460)】

餐點一上桌就飄來陣陣檸檬香，

或許也是加入了檸檬，讓奶油醬入口不會很膩，讓人想把湯汁吸乾XD

除了櫛瓜外，也加入了大量的菇類，和雞肉，附滿了明太子的麵條也帶有嚼勁，算是表現出色的義大利麵！！

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【博多明太子奶油干貝($520)】

餐點很上相，店家還用花瓣裝飾，

上頭有兩顆大干貝，由於我不太敢吃生的，所以有請店家幫我弄熟一些，

所以看起來相對小了一些，若是不敢吃太生的干貝，記得也要先告知店家唷！

喜歡吃義大利麵時加一些辣椒的我們，跟店家要了辣椒，

店家給我們一個小罐子，附上小茶匙，原本期待是乾辣椒的我們也感到意外，

「要小心，這個蠻辣的唷」店家小心叮嚀著我們。

”用橄欖油炒三種辣椒與紅蔥頭碎、蒜碎再加少許調味即成。“(源自店家FB）

很難得看到義大利麵的料理是附上自己製作的辣椒油。

我只有加了一小茶匙，辣度對我來說剛好，也跟義大利麵搭配的很好，

沒有唐突的違和感，讓微辣的麵條搭配明太子及奶油讓人不自覺一口接一口。

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【炸三顆牡蠣($180)】

最後上桌的是炸牡蠣，搭配一些柴魚片以及底下的蜂蜜芥末醬，

剛炸起來的滋味也可圈可點，若是喜歡牡蠣的夥伴可以試試看！

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以上是這次用餐的經驗分享，整體來說餐點都表現得不錯！

不過其實在台中的價位算是偏高了一些，稱不上CP值高的料理，

但也能夠感受到店家對於料理的細膩，也是值得被鼓勵的，若是想好好享受不同於仿間的義大利麵，

推薦可以來這邊試試唷！